1. (Médecine vétérinaire) Une maladie infectieuse virale très contagieuse, extrêmement dangereuse, causée par le virus bovipestique ou Rinderpest virus du genre Morbivirus, surtout aux bovins domestiques et à quelques bovins sauvages, caractérisée par de la fièvre, des lésions de la bouche, de la diarrhée, des nécroses lymphoïdes et une forte mortalité.
La peste bovine devient la première maladie animale à avoir été éradiquée par l'homme. Une seule maladie humaine, la variole, a été éradiquée jusqu'à présent.
(La peste bovine éradiquée de la surface de la Terre, Orange, 25 mai 2011)
La peste bovine existe encore en Afrique et dans certaines parties de l'Asie. Elle a été éradiquée dans la plupart des régions. Elle est maintenant devenue rare, mais elle subsiste dans des endroits isolés où il est difficile de vacciner.
(Bill Forse, Christian Meyer, et al., Que faire sans vétérinaire ?, Cirad / CTA / Kathala, 2002, page 309)
