1. Qualifie un peintre qui se spécialisait dans la représentation des choses de l'Orient, ainsi que sa peinture.
2. Celui ou celle qui se livre à l'étude des choses de l'Orient.
Cela était si coloré et si bizarre, qu'on eût dit moins une réalité qu'une composition fantastique de quelque orientaliste halluciné.
(Pierre Loti, Aziyadé, 1879)
C'est un de nos plus savants orientalistes.
3. Relatif à un artiste, notamment peintre, spécialisé dans la représentation de scènes, de paysages ou de caractéristiques culturelles des pays orientaux.
4. Personne spécialisée dans l'étude des langues, cultures, ou civilisations orientales.
Cela était si coloré et si bizarre, qu'on eût dit moins une réalité qu'une composition fantastique de quelque orientaliste halluciné.