1. Profonde tasse conique sans anse mais dotée d'un pied, souvent en terre cuite, en grès ou en porcelaine.
C'est un très beau service de mazagran en faïence.
2. (Vieilli) Breuvage servi dans un verre profond, à base de café noir, de sucre et d'eau-de-vie.
Vous allez prendre quelque chose avec nous, comme on dit, ce qu'on appelait autrefois un mazagran ou un gloria, boissons qu'on ne trouve plus, comme curiosités archéologiques, que dans les pièces de Labiche et les cafés de Doncières. (Marcel Proust, Sodome et Gomorrhe, 1921)
Gavard commanda deux autres mazagrans. Rose se hâta de servir les trois consommations, sous les yeux sévères de Logre. (Émile Zola, Le Ventre de Paris, G. Charpentier, Paris, 1873)
3. Un mazagran est une tasse haute, en forme de verre à pied, utilisée pour boire le café. Le mazagran est généralement sans anse, en faïence ou en porcelaine. Il doit son nom à la ville de Mazagran en Algérie, où, en 1840, un détachement français soutint un siège contre une importante troupe algérienne. « L'idée, outre l'intention de célébrer un fait d'armes, est celle d'un café bu à la va-vite, comme à Mazagran. »
4. Récipient conique sur pied, sans anse, réalisé en terre cuite, grès ou porcelaine, destiné à la consommation de boissons.
5. Boisson ancienne composée de café noir sucré et d'eau-de-vie, servie dans un verre profond.
Vous allez prendre quelque chose avec nous, comme on dit, ce qu'on appelait autrefois un mazagran ou un gloria, boissons qu'on ne trouve plus, comme curiosités archéologiques, que dans les pièces de Labiche et les cafés de Doncières. - Marcel Proust, Sodome et Gomorrhe
