baba ghanoush : plat d'origine moyen-orientale à base d'aubergines grillées, mélangées avec du tahini, de l'ail, du citron et des épices, généralement servi en tant qu'apéritif ou accompagnement.
Le baba ghanoush est souvent servi avec du pain pita lors des repas en famille.
Pour une touche de saveur, vous pouvez ajouter un peu de cumin dans votre baba ghanoush fait maison.
Lors de la fête, le baba ghanoush a été le plat le plus apprécié parmi les invités.
