1. Dessert à base de riz cuit avec du lait.
2. Dessert à base de riz cuit avec du lait.
Il paraît que leurs beignets au miel et aux fruits secs sont délicieux. À moins que vous ne préfériez un riz au lait ? Ou une tasse de thé ?
(Guillaume Musso, Central Park, deuxième partie, chapitre 13, XO éditions, 2014, p. 209)
3. Le riz au lait est une spécialité culinaire sucrée composée pour l'essentiel de riz cuit dans du lait sucré et servi tiède ou froid. C'est un mets traditionnel de différentes cultures. Entremets sucré préparé traditionnellement dans une casserole, il est bouilli ou cuit au four, parfois moulé comme un gâteau. Il peut être mélangé à des oeufs battus, nappé de caramel, aromatisé à la vanille, à la cannelle ou accompagné de raisins.
4. Un gâteau de riz est un entremets froid ou tiède à base de riz au lait, de sucre et d'oeufs et généralement passé au four pour qu'il prenne la consistance plus ferme d'un gâteau. Il peut s'enrichir de fruits et être servi avec de la crème anglaise, nappé de caramel, ou d'un coulis de fruits.
5. [noun] (chiefly British) a milk pudding made from rice, milk, sugar and nutmeg
6. Un gâteau de riz est un entremet servi froid ou tiède à base de riz au lait lié à l'oeuf, cuit au four dans un moule pour qu'il prenne la consistance d'un gâteau . Il est souvent servi avec des fruits et nappé de crème anglaise, caramel, chocolat, sauce, coulis, ou compote de fruits.
7. Le riz au lait est une spécialité culinaire sucrée composée au moins de riz cuit dans du lait puis sucré. Il est souvent aromatisé à la cannelle ou à la vanille, complété d'oeufs battus, nappé de caramel, parfumé à l'eau de rose, accompagné de raisins secs.
