1. (Botanique) Arbre de la famille des rosacées, qui porte les amandes.
Lait suprême, divin phosphore
Quelques arbres, entre autres un amandier, un des emblèmes de l'espérance, s'étaient logés dans les lézardes.
(Honoré de Balzac, Le Curé de village - III : Le curé de Montegnac)
Les formes de dégradation du phylum du Chêne-vert sont très nombreuses et constituent l'essentiel du paysage méditerranéen français là où l'homme n'a pas placé ses vignes, ses olivettes, ses vergers d'Amandiers, ses jardins ou ses cultures labourées.
(Henri Gaussen, Géographie des Plantes, Armand Colin, 1933, p. 174)
L'amandier, l'amélié, (Amygdalus communis) est le premier arbre à fleurir sur nos collines. Il est censé annoncer le printemps, mais il n'est pas sage de s'y fier car l'hiver ne lâche pas si facilement prise et le mois de mars réserve souvent des surprises [?]
(Véronique Mure, Jardins de garrigue, Édisud, 2007, page 87)
La floraison de l'amandier [?] C'est le plus précoce des arbres fruitiers [?] C'est en janvier ou en février que cette éclosion illumine les coteaux nord-africains, en février elle enchante la Provence.
(Rondeau Anne-Sophie, L'Amandier, Le Nom de l'arbre, Actes Sud, 1997, page 26)
Les fleurs de l'amandier sont blanches ou roses et précoces.
