potage pékinois : Soupe épaisse à base de légumes, souvent de chou, de viande et d'épices, originaire de la région de Pékin en Chine. Ce plat est traditionnellement consommé en hiver pour réchauffer et nourrir.
Le potage pékinois est idéal pour se réchauffer lors des froides soirées d'hiver.
Lors de son voyage en Chine, Marie a découvert le potage pékinois dans un petit restaurant local.
Pour préparer un bon potage pékinois, il est essentiel de laisser mijoter les ingrédients longtemps.
