1. La soupe, ou potage, est un aliment liquide ou onctueux (exceptionnellement sans part liquide), froid ou chaud, qui est généralement servi au début du repas ou en plat unique.
2. Préparation culinaire à consistance liquide ou semi-liquide, composée principalement de bouillon et pouvant inclure divers ingrédients tels que des légumes, des pâtes ou du pain.
? Oh, j'ai mangé mon potage, j'ai mangé mon potage, dit le prote sur un ton qui devenait peu à peu profondément dubitatif, comme si ce n'était pas là du tout quelque chose de sûr. Comme si le potage lui-même ou ce qui restait dans l'assiette devait lui aussi douter de sa propre existence et se croire hors-d'oeuvre ou entrée ou desserts variés. Ou même rien du tout : un potage chez les morts. - Jules Supervielle, Le voleur d'enfants
3. Période du repas durant laquelle est consommé le potage.
La maîtresse de maison, qui ne l'aimait pas et ne l'avait invité que par obligation, en quelque sorte, s'impatienta et déclara qu'on ne pouvait l'attendre indéfiniment : [...]. Elle fit servir et plaça tout le monde, réservant toutefois une place au bout de la table. Talleyrand arriva après le potage. - La politesse française: principes de la bonne éducation, Tours : chez A. Mame et fils
4. Nom masculin pluriel désignant familièrement et de manière humoristique un groupe d'individus ayant formé des liens d'amitié suite à une expérience commune en tant qu'otages.
Aujourd'hui, ces derniers se présentent comme les « potages », un étrange néologisme né de la contraction entre « pote » et « otage », «une façon humoristique et tendre de nommer une amitié», sourit l'un d'eux. - Julie Brafman, Willy Le Devin
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| Aliment demi-liquide, fait de bouillon et de tranches de pain ou de diverses substances alimentaires, légumes, pâtes, etc. [...]
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| Moment du repas où l'on mange le potage. [...]
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