2. (Botanique) (Agriculture) Espèce de plante spontanée et endémique en Europe, de la famille des Apiacées, et qui est à l'origine de la carotte cultivée.
La carotte sauvage (Daucus carota L., famille des Apiacées) est facile à reconnaître par sa grosse fleur stérile pourpre, piquée au centre de sa multitude de fleurs blanches disposées en ombelle, [?].
(Yves Sell, ?Claude Bénezra & ?Bernard Guérin, Plantes et réactions cutanées, John Libbey Eurotext, 2002, p.35)
