1. (Confiserie) Pâtisserie de forme oblongue en pâte à choux, garnie de crème pâtissière et vanille.
L'origine du salambo daterait de la fin du XIXe siècle.
(site Web totchie.canalblog.com, 25/10/2012)
2. Le salambo est un chou de forme oblongue en pâte à choux, garni de crème pâtissière, vanille, puis glacé au sucre cuit au cassé ; pistaches hachées dessus avant refroidissement.
3. Le salambo, le gland ou encore le commissaire est un chou de forme oblongue en pâte à choux, garni de crème pâtissière à la vanille, puis glacé au sucre cuit au cassé.
4. Le salambo ou gland est une pâtisserie française, un chou de forme oblongue en pâte à choux, garni de crème pâtissière à la vanille, puis glacé au sucre cuit au cassé.
