1. Variante orthographique de protéique
Derrière le masque, la « persona » des latins ou le « tò prosôpon » des auteurs de la Grèce antique, A. Fernandes da Fonseca décèle, concernant Pessoa, une personnalité proteïque s'engendrant, à chaque pas, comme le Phénix de la fable, à la démesure d'une auto-maïeutique cathartique ou simplement palliative.
(Manuel Dos Santos Jorge, Fernando Pessoa, être pluriel: les hétéronymes, Éditions L'Harmattan, 2005)
Parmi les graves bouleversements d'optique de notre époque l'altération de la vision esthétique n'est pas la moindre, et son évolution, incertaine et proteïque, ne permet aucune prognose.
(Actes du VIIIe congrès international d'esthétique, 1976)
2. Variante orthographique de protéique
D'autres espéces par contre sont utiles à l'Homme : les insectes mellifères (Abeilles et certaines Trigones), les insectes pollinisateurs qui assurent les productions d'espèces fruitières comestibles forestières et cultivées, les larves comestibles à haute valeur proteïque (chenilles d'Attacidés, larves de palmiers, certaines termites).
(Philippe Hecketsweiler,J. Mokoko Ikonga, La réserve de Conkouati: Congo le secteur sud-est, éditeur IUCN, 1991)
3. Qui change fréquemment de forme.
Nous assistons à la formation d'un tabou, à la cristallisation déplorable de ce qu'il peut y avoir de plus mouvant et de plus protéique dans l'essence de la revendication humaine
(André Breton, Manifestes du surréalisme, éditeur Jean-Jacques Pauvert, 1972)
On n'oubliera pas de mentionner Michel Butor qui est sans doute l'architecte le plus protéique de la littérature d'aujourd'hui.
(Sjef Houppermans, Marcel Proust constructiviste, Éditions Rodopi, 2007)
4. Relatif aux protéines.
Ces produits, appelés matières albuminoïdes ou substances protéiques, jouent un rôle essentiel dans le développement des êtres vivants : l'albumine de l'oeuf, la fibrine du sang, la caséine du lait, le gluten de la farine appartiennent à ce groupe.
(Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)
