1. (Mycologie) Espèce de champignons à lames adnées serrées, au chapeau brun puis jaune-roux, et au pied avec anneau, persistant, et poussant en touffe sur des souches.
Habitat privilégié: la pholiote changeante apprécie les forêts de feuillus et les vieilles souches.
(Philippe de Mélambès, Cueillette et recettes de champignons, 2009)
La pholiote changeante est comestible.
