Espèce de vase rond, tout d'une pièce et sans rebord, de profondeur intermédiaire entre un grand bol et une écuelle, généralement en terre cuite, en faïence ou en porcelaine (plus rarement en bois), utilisée dans la confection de plusieurs mets comme les compotes ou les entremets, des fruits au sirop, du lait, du fromage blanc, parfois pour du thé ou un consommé.
Une jatte en porcelaine de Creil, pleine de lait, où nageaient les fraises, devint le centre du service...
(Gérard de Nerval, Les Filles du feu, Sylvie, 1854)
Une jatte de lait
