graines oléagineuses : Semences provenant de plantes cultivées principalement pour leurs huiles, utilisées dans l'alimentation humaine, l'alimentation animale ou l'industrie. Ces graines sont riches en matières grasses et peuvent inclure des variétés telles que le tournesol, le soja, le colza et l'arachide.
Les graines oléagineuses, comme le tournesol, sont souvent utilisées pour produire de l'huile de cuisson.
De nombreuses protéines végétales peuvent être extraites des graines oléagineuses, ce qui en fait un ingrédient populaire dans les régimes végétariens.
Les graines oléagineuses jouent un rôle essentiel dans l'agriculture durable en fournissant des cultures de rotation bénéfiques pour le sol.
