cari de poulet : plat traditionnel d'origine créole, composé de morceaux de poulet cuisinés dans une sauce épicée à base de tomates, d'oignons, d'ail et d'épices, souvent servi avec du riz ou des légumes.
Le cari de poulet est un incontournable de la cuisine réunionnaise, apprécié pour ses saveurs riches et parfumées.
Lors de notre dernier repas en famille, nous avons dégusté un délicieux cari de poulet préparé par ma grand-mère.
Les restaurants créoles proposent souvent des variations de cari de poulet, chacune ayant sa propre touche d'épices.
