tarte brandade / fruits de mer
Nom, Gender:Fem, Number:Sing, Nom féminin singulier
Définitions
tarte brandade/fruits de mer : Plat culinaire composé d'une pâte à tarte garnie d'une brandade, généralement à base de morue, mélangée à des fruits de mer tels que des crevettes, des moules ou des calamars, le tout cuit au four jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante.
La tarte brandade/fruits de mer est souvent servie en entrée lors des repas de fête.
Dans certaines régions côtières, la tarte brandade/fruits de mer est une spécialité locale appréciée des gourmets.
Cette recette allie la richesse de la brandade à la fraîcheur des fruits de mer, créant un plat savoureux et réconfortant.
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