bouillabaisse à la rascasse
Nom, Nom féminin singulier, Number:Sing, Gender:Fem
Définitions
bouillabaisse à la rascasse : plat traditionnel de la cuisine provençale, constitué d'une soupe de poissons, principalement préparée avec de la rascasse, des crustacés et des aromates, généralement servie avec une sauce rouille et des croûtons.
La bouillabaisse à la rascasse est un incontournable des restaurants de fruits de mer à Marseille.
Pour préparer une bouillabaisse à la rascasse, il est essentiel de choisir des poissons frais et de qualité.
Lors de notre voyage en Provence, nous avons dégusté une délicieuse bouillabaisse à la rascasse au bord du port.
