sauces indiennes : Mélanges d'ingrédients variés, souvent épicés, utilisés dans la cuisine indienne pour accompagner ou assaisonner des plats, apportant saveurs et arômes caractéristiques.
Les sauces indiennes, comme le curry et le chutney, ajoutent une profondeur de goût aux plats traditionnels.
Dans de nombreux restaurants, les sauces indiennes sont servies en accompagnement pour rehausser les saveurs des viandes et des légumes.
Les sauces indiennes peuvent être à base de yaourt, de tomates ou de noix, chacune offrant une expérience gustative unique.
