éperon d'ancolie : terme désignant une partie de la fleur de l'ancolie, caractérisée par une forme allongée et souvent recourbée, qui ressemble à un petit éperon. Cette structure participe à l'attraction des pollinisateurs.
Les éperons d'ancolie sont souvent colorés, attirant ainsi les abeilles et autres insectes pollinisateurs.
Dans le jardin, les éperons d'ancolie ajoutent une touche délicate et élégante aux compositions florales.
Les différentes variétés d'ancolie présentent des éperons de tailles et de formes variées, ce qui les rend uniques.