Saur : Terme désignant une espèce de poisson d'eau douce, souvent prisé pour sa chair.
Le saur est un poisson que l'on trouve fréquemment dans les rivières de montagne.
Lors du repas, le chef a préparé un délicieux filet de saur accompagné de légumes.
Les pêcheurs locaux affirment que le meilleur moment pour attraper du saur est au printemps.
Saur : Terme utilisé dans le domaine de la gastronomie pour désigner un produit de la mer, généralement salé ou fumé.
Il a choisi de servir du saur en entrée, accompagné d'une sauce à l'aneth.
Le saur fumé est un incontournable des plateaux de fruits de mer.
Dans certaines cultures, le saur est traditionnellement consommé lors des fêtes.
