1. (En particulier) (Agriculture) Instrument qui consiste essentiellement en une lame de fer tranchante, tenue parallèlement à la surface du terrain, et manoeuvrant à une petite profondeur, pour couper les plantes au-dessous du collet.
À côté des instruments propres au nettoyage des terres dont nous venons de parler, il convient de faire figurer les ratissoires, qui servent spécialement à débarrasser les allées des jardins des herbes qui y croissent, mais peuvent être employées aussi au travail superficiel, de terres. Les ratissoires ont de larges lames tranchantes. (O. Bussard, Cultures légumières -1943)
