nappage lisse et brillant
Nom masculin singulier, Nom, Gender:Mas, Number:Sing
Langue:français, Morpho:min
Définitions
nappage lisse et brillant : Finition d'une surface, généralement alimentaire, qui présente une texture uniforme et un éclat attrayant, souvent utilisée dans la pâtisserie pour recouvrir des gâteaux ou des desserts.
Le nappage lisse et brillant du gâteau au chocolat a impressionné tous les invités lors de la fête.
Pour obtenir un nappage lisse et brillant, il est important de bien tempérer le chocolat avant de l'appliquer.
Le chef a utilisé un nappage lisse et brillant à base de fruits pour rehausser la présentation de son dessert.
