Diko : been cin

been cin

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Nom, Number:Sing, Nom masculin singulier, Gender:Mas

Lemme

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been cin

Informations sémantiques

source:wiki, source:bn

polarité

Définitions

1. Le been cin (littéralement en wolof : une marmite) est un mode de préparation de mets de la cuisine sénégalaise.

2. Le been cin ([b?:n cin], littéralement en wolof : une marmite) est un mode de préparation de mets de la cuisine sénégalaise.ben cin signifie littéralement 'une marmite'. Cette appellation fait référence à un plat dont la préparation ne nécessite qu'une seule marmite.Tout le contraire du 'Niari cin' qui désigne les plats senegalais dont la cuisson nécessite l'usage de deux marmites.

3. Le riz wolof, aussi appelé bènn tchin ou been cin ([b?:n cin] « cuisiné en une seule marmite » en wolof), riz gras (en Côte d'Ivoire) ou encore jollof rice (Ghana et Nigeria), est un plat populaire en Afrique de l'Ouest. Il s'agit d'une appellation qui regroupe plusieurs catégories de plats avec en commun le fait d'être préparés avec du riz gras et en une seule marmite. Niari cin désigne les plats sénégalais dont la cuisson nécessite l'usage de deux marmites.

Liens externes

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Associations d'idées

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