polyphénol antioxydant : composé organique d'origine végétale, caractérisé par sa capacité à neutraliser les radicaux libres dans l'organisme, contribuant ainsi à la protection des cellules contre le stress oxydatif et à la réduction du risque de maladies chroniques.
Les polyphénols antioxydants présents dans le thé vert sont souvent cités pour leurs bienfaits sur la santé.
Une alimentation riche en fruits et légumes, sources de polyphénols antioxydants, peut aider à renforcer le système immunitaire.
Des études ont montré que les polyphénols antioxydants peuvent jouer un rôle dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
