intoxication par les espèces de moutardes
Nom, Number:Sing, Nom féminin singulier, Gender:Fem
Définitions
intoxication par les espèces de moutardes : État de malaise ou de maladie causé par l'ingestion ou l'exposition à des plantes du genre Brassica, notamment celles contenant des composés toxiques tels que les glycosides cyanogéniques, présents dans certaines moutardes.
Les agriculteurs doivent être vigilants quant à la présence de certaines espèces de moutardes dans leurs cultures, car elles peuvent provoquer une intoxication par les espèces de moutardes chez les animaux.
Après avoir consommé une salade contenant des feuilles de moutarde sauvage, il a ressenti des symptômes d'intoxication par les espèces de moutardes.
Les autorités sanitaires recommandent de ne pas récolter des plantes sauvages sans une identification adéquate, pour éviter les risques d'intoxication par les espèces de moutardes.
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