1. Qui est brusque et irrégulier.
(Figuré) Un style saccadé.
Des mouvements saccadés.
Par moments, la rumeur des tramways couvrait l'air saccadé du phono. (Francis Carco, Brumes, Éditions Albin Michel, Paris, 1935, p. 41)
2. Le jerky est une variété de viande séchée et salée de boeuf, découpée en fines lanières.
3. Qui est coupé plusieurs fois.
4. Se dit d'un terrain qui est traversé sur plusieurs endroits.
Nous arrivons sur un terrain entrecoupé de bouquets d'arbres où toute trace de la rivière disparait. (Le tour du monde : nouveau journal des voyages, Volume 4, publié par Edouard Charton, 1898)
5. Qualifie une voix, un phrasé, dont le déroulement est heurté, souvent par des sanglots, par la colère, par l'émotion, etc..
Je ne vous crains pas, sire chevalier, répondit Rébecca ; mais sa voix entrecoupée semblait contredire ce qu'il y avait d'héroïque dans ses paroles. (Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l'anglais par Alexandre Dumas, 1820)
6. Jerked meat of bovine origin
7. [noun] Jerked meat of bovine origin
