1. (Botanique) Alliaria, genre de plantes de la famille des Brassicacées à l'odeur alliacée.
2. (Botanique) (Spécialement) Alliaria petiolata, l'allliaire officinale, plante très commune dans les sols frais, riches et ombragés.
Si l'on greffe l?alliaire officinale sur le chou vert, l?odeur alliacée, si caractéristique, de l?alliaire diminue beaucoup et se mélange de l?odeur de chou. (Revue générale des sciences pures et appliquées: Volume 12, 1901)
3. (Botanique) Plante de la famille des Brassicacées, caractérisée par une odeur similaire à celle de l'ail, notamment l'Alliaire officinale reconnue pour ses propriétés diurétiques et antiscorbutiques.
Si l'on greffe l?alliaire officinale sur le chou vert, l?odeur alliacée, si caractéristique, de l?alliaire diminue beaucoup et se mélange de l?odeur de chou. - Revue générale des sciences pures et appliquées : Volume 12, 191
