1. À un degré éminent. ? Note : Il se dit pour marquer la perfection d'une certaine qualité dans ce dont on parle, pour en exprimer le plus haut degré.
Dieu est l'être par excellence, C'est le souverain être, et toutes les créatures n'ont l'être que par lui.
Quant aux Russes, généralement sobres, l'infusion de thé leur suffit, paraît-il, non sans une certaine addition de « vodka », qui est l'eau-de-vie moscovite par excellence.
(Jules Verne, Claudius Bombarnac, Claudius_Bombarnac/1, J. Hetzel et Cie, Paris, 1892)
3. (Figuré) Ce qu'il y a de mieux dans le genre, ce qui ce fait de mieux.
Cette valse particulière me fait comprendre que les journalistes TV, radio, les grands, les fins du fin sont arrivés.
(www.tonicity.com/tonimag/7/jardin.html)
