1. (Canada) S'oppose aux hautes sphères (de l'activité professionnelle, intellectuelle, politique, etc.).
Espérons que, contrairement à leurs aînés dont le gros de l'énergie semble aller au réaménagement des contours du rêve souverainiste, de jeunes intellectuels québécois redescendront sur le plancher des vaches pour développer ces nouveaux paramètres politiques dont nous avons besoin.
(Le Devoir, 22 septembre 2004)
Je ne comprends rien à tes trucs hautement philosophiques. Reviens donc sur le plancher des vaches.
Depuis qu'elle est devenue cadre, on dirait qu'elle a oublié ce qui se passe dans l'usine sur le plancher des vaches.
Après avoir officié dans ces hautes sphères (de la gastronomie), M. Geffrey a voulu regagner le plancher des vaches pour faire planer le citoyen ordinaire, vous ou moi.
(Le Devoir, 22 novembre 2002)
2. (Figuré) Sol stable, par opposition au pont d'un navire, d'un avion, vaisseau spatial, etc.
Alors que, vue du ciel, la ville prend la forme d'un oiseau aux ailes déployées, sur le plancher des vaches, le plan urbain est absolument incompréhensible.
(L'actualité, 10 février 2007)
Pour un peu, on aurait cru être sur le plancher des vaches. Un seul coup d'oeil par-dessus la rambarde remettait les pendules à l'heure. Il y avait déjà deux jours que le bateau filait vers le grand Nord, à la vitesse maintenue de vingt noeuds.
(Jean Lhassa, Dernières nouvelles d'ailleurs, Éditions Publibook, 2009, p.209)
Il nous fallut attendre la fin de la tempête avant de pouvoir nous dégourdir les jambes sur le volcanique plancher des vaches islandaises.
(Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris : E. Plon & Cie, 1883, p.43)