1. Celui, celle qui broche des livres.
Tous les matins elle allait à une imprimerie rue du Sabot, no 3, où elle était plieuse et brocheuse.
(Victor Hugo, Les Misérables, I, 2, 6 ; 1862)
2. (Vieilli) (Désuet) Celui, celle qui tricote avec des broches.
3. Le brocheur, ou plus souvent la brocheuse, est celui ou celle qui broche un livre, c'est-à-dire qui assemble, plie et coud les feuilles du livre et recouvre celui-ci d'un papier préparé pour cet usage. Ce fut un corps de métier à part entière qui disparut progressivement avec la mécanisation des tâches de reliure, c'est-à-dire au début du XXe siècle. Aujourd'hui, ce métier est absorbé par celui de relieur, il ne représente plus qu'une étape du processus de reliure.
4. Personne qui assure l'assemblage et la fixation des feuilles ou des cahiers pour former un livre.
Tous les matins elle allait à une imprimerie rue du Sabot, no 3, où elle était plieuse et brocheuse.
