brazo de reina : terme désignant une variété de pâtisserie espagnole, généralement en forme de rouleau, fourrée de crème ou de chocolat, souvent servie lors des célébrations et des fêtes.
Le brazo de reina est un dessert populaire lors des anniversaires en Espagne.
Lors de la fête de la Saint-Jacques, il est courant de déguster un brazo de reina en famille.
J'ai appris à préparer un brazo de reina avec ma grand-mère, et c'était un vrai délice.
