1. Les falafels (arabe : ????? ; hébreu : ?????) ou tamiya, sont une spécialité culinaire levantine très répandue au Proche-Orient, constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves mélangées à diverses épices, et frites dans l'huile.
2. Les falafels (en arabe : ????? / fal?fil ; en copte : ???????) ou ta?amiyya (autre nom en arabe) sont une spécialité culinaire levantine très répandue au Proche-Orient, constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves broyés et mélangés à diverses épices, frites dans l'huile. Depuis quelques années, on retrouve cette spécialité également dans les pays européens et occidentaux.
3. Les falafels (en arabe : ????? / fal?fil ; en hébreu : ????? ; en araméen : ????? ; en copte : ???????) ou ta?amiyya (autre nom en arabe) sont une spécialité culinaire levantine très répandue au Proche-Orient, constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves broyés et mélangés à diverses épices, frites dans l'huile. Depuis quelques années, on retrouve cette spécialité également dans les pays européens et occidentaux.
