1. (Chimie) Sel produit par la combinaison de l'acide formique avec une base.
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2. L'ion formiate ( nom trivial ) ou méthanoate ( nomenclature systématique ), de formule HCOO?, est un anion carboxylate, la base conjuguée de l'acide méthanoïque ou acide formique ( HCOOH ) . Le terme formiate/méthanoate désigne également les sels ou esters de cet acide carboxylique.
3. (Chimie) Composé résultant de la réaction de l'acide formique avec une base, un alcool ou un phénol.
Son essence à l'odeur douce et pénétrante rappelant celle de la rose, est riche en géraniol, en acétate et formiate de géranyle. - Daniel Scimeca, Max Tétau
