1. (Familier) Volée de coups, punition corporelle. ? voir branlée, dégelée, dérouillée, flopée, raclée et trempe.
J'ai reçu une bonne rouste et si mon père l'avait appris, il m'en aurait flanqué une autre !
Attraper, choper, donner, flanquer, foutre, prendre, recevoir, ramasser une (bonne) rouste.
2. (Figuré) (Populaire) Défaite sévère, correction.
Hé les gars, on a pris la rouste à domicile, il va falloir réagir au prochain match !
3. (Languedoc-Roussillon) Ventrèche grillée, spécialité catalane, un des ingrédients du trinchat (trinxat en catalan), plat traditionnel.
J'allume un petit feu dans la cheminée et sur une vieille grille, me fait cuire deux tranches de ventrèche salée (roustes en catalan).
(Henri Blanes, Transpyrénées 50 - la traversée des Pyrénées à pied, 2010)
Puis c'était au tour de la saucisse, du boudin noir et des « roustes » grillés. Avec le dessert c'était l'occasion de rappeler la caractéristique de cette date unique, un gâteau décoré d'un 11-11-11.
(Site FFR, Arbitrage, Comité Pays Catalan : vendredi 11 novembre, article du 18.11.2011)
4. (Familier) Correction physique sévère ou défaite importante.
5. Spécialité culinaire du Languedoc-Roussillon, consistant en une ventrèche grillée, souvent intégrée au trinchat (trinxat en catalan), un plat traditionnel de la région.
J'allume un petit feu dans la cheminée et sur une vieille grille, me fait cuire deux tranches de ventrèche salée (roustes en catalan).
