1. (Géologie) Amalgame naturel de cailloux réunis par un ciment pierreux et formant une sorte de roche.
On peut rapporter aussi à la pression des glaces le morcellement des bancs de grès vosgiens à poudingues dont les blocs s'entassent de façon chaotique au pied de falaises [?]. (Gustave Malcuit, Contributions à l'étude phytosociologique des Vosges méridionales saônoises : les associations végétales de la vallée de la Lanterne, thèse de doctorat, Société d'édition du Nord, 1929, p. 16)
Ces poudingues se voient, en un grand nombre de points, en blocs isolés; on les rencontre sur le sol, au nord de Rumigny, d'Aouste, de Prez et dans les environs de La Cerleau et d'Estrebay. (François Clément Sauvage & Nicolas-Armand Buvignier, Statistique minéralogique et géologique du département des Ardennes, Imp. Trécourt, Mézières, 1842, p.362)
Nulle part on ne trouve la moindre trace ni des poudingues ou du granit rose de Jersey, ni de ces roches schisteuses, trappéennes ou quarzeuses, si communes à Saint-Malo. (Jean Louis Armand de Quatrefages de Bréau, L'Archipel de Chausey, souvenirs d'un Naturaliste, La Revue des Deux Mondes, tome 30, 1842)
2. Un poudingue est une roche sédimentaire détritique consolidée, constituée de débris arrondis, qui sont d'anciens galets ayant subi un transport sur une certaine distance dans des rivières ou sur un littoral. C'est une roche qui fait partie des conglomérats, comme la brèche. La brèche, contrairement au poudingue, contient des morceaux anguleux, qui ont subi peu de transport.
3. Rocher composé de fragments arrondis (galets) agglomérés par un ciment naturel, formant une roche cohérente.
Si de Brou nous descendons sur Bonneval en longeant l'anticlinal du Merlerault, nous trouverons l'Ozanne pourvue d'un diluvium très important qui incorpore des blocs énormes de poudingue à silex surtout à partir de Dangeau. - Bulletin des services de la carte géologique de la France et des topographies souterraines, vol. 23-24
