1. (Équitation) Course d'obstacles, steeple avec des obstacles divers, à l'origine une course à cheval de clocher en clocher.
2. (Par extension) Course rapide.
Rodolphe fouilla à pleines mains dans ses poches, et les écus commencèrent un steeple chase fabuleux. (Henry Murger, Scènes de la vie de bohème, 1848)
3. Le steeple-chase (ou steeplechase) est un type de course d'obstacles à cheval. C'est l'une des trois formes de courses d'obstacles en sport hippique, avec la course de haies et le cross-country.
4. Il existe trois types de courses d'obstacles : les haies, le steeple-chase et le cross-country.
5. (Équitation) Épreuve sportive consistant en une course d'obstacles variés, inspirée initialement par des courses de longue distance entre églises.
[...]ce qui ne l'empêche pas de présider les concours de sports nautiques ou hippiques, lorsque régates ou steeples-chases mettent la paroisse en fête. - Jules Verne, P'tit Bonhomme
6. (Par extension) Compétition de course à pied caractérisée par sa rapidité.
Rodolphe fouilla à pleines mains dans ses poches, et les écus commencèrent un steeple chase fabuleux. - Henry Murger, Scènes de la vie de bohème