1. (Géologie) Roche ayant l'aspect du granite ou de la granulite, composée d'éléments analogues (quartz, feldspath, mica) mais friable. Les éléments rocheux sont roulés et agglutinés par un ciment minéral siliceux.
L'arkose est d'origine détritique.
2. L' arkose ( terme introduit par le minéralogiste Alexandre Brongniart en 1823 pour limiter celui de grès s'appliquant à de nombreuses roches en Auvergne, probablement issu du grec archaios, « primitif » ) , parfois appelée arénite feldspathique ou feldsparénite , est une roche sédimentaire détritique terrigène.
3. Synonyme d'arkose, le grès arkosique est plus souvent employé pour désigner un subarkose, ou grès feldspathique, contenant de 5 à 25 % de feldspaths .
4. (Pétrographie) Roche détritique, ressemblant au granite, constituée principalement de quartz, de feldspath et parfois de mica. Elle est caractérisée par sa texture friable et sa cimentation souvent siliceuse.
Elle en aimait la pierre d'arkose claire mélangée aux touches sombres de la lave extraite des volcans tout proches.