1. (Médecine) Action d'arracher, séparation chirurgicale d'une partie d'un corps.
Le crapaud a la vie très dure. Il survit plusieurs heures à la décapitation, plusieurs jours à l'avulsion du coeur, quarante jours à l'ablation des poumons, plusieurs semaines à l'amputation du museau en arrière des yeux. (Jean Rostand, La vie des crapauds, 1933)
2. L'avulsion est l'abandon d'un lit de rivière au profit d'un nouveau tracé. Cela désigne également par ce biais la « force subite par laquelle un fleuve ou une rivière enlève une partie considérable et reconnaissable d'un champ riverain et la porte vers un champ inférieur ou sur la rive opposée ». Cela peut survenir à la suite d'un effondrement provoquant de nouvelles pentes.
3. Dans le domaine médical et notamment de la chirurgie, avulsion (nom féminin) peut avoir plusieurs significations.
4. Dans le domaine médical et de la chirurgie, avulsion est un terme ayant le sens général d'arrachement, à préciser selon l'élément particulier qui la subit.