1. Terme alcoologique ancien à connotation morale, peu utilisé. [Dictionnaire médical de l'Académie de Médecine]
2. Qui ne boit pas d'alcool.
3. Personne qui ne boit pas d'alcool.
4. Qui est modéré dans le boire et le manger.
5. Personne qui pratique la modération dans sa consommation d'aliments et de boissons, notamment alcoolisées.
6. Individu s'abstenant de toute boisson alcoolique.
Après l'invasion de Francisco ?Pancho' Villa sur le sol américain en 1916 (Colombus, Nouveau-Mexique), les Mexicains sont taxés de « bandits violents », de « buveurs insatiables » et de « hors-la-loi » par la presse américaine, alors même que Pancho Villa est abstinent.
7. Individu s'abstenant volontairement de consommation d'alcool.
C'est ainsi que les cellules du foie d'un ivrogne sont mieux accoutumées à assimiler l'alcool que celles d'un abstinent.
