1. (Religion) Substantif de l'adjectif : personne abstème, qui ne peut communier au vin.
2. (Religion) Qui ne peut communier au vin, par répulsion naturelle.
3. (Par extension) Personne abstème, qui ne consomme pas d'alcool.
4. Le mot abstème vient du latin abstemius (« qui s'abstient de vin », « sobre »). Il est à la fois adjectif et nom commun. Il désigne toute personne qui, pour une raison ou une autre, ne consomme aucune boisson alcoolisée et pas d'alcool de manière générale.
5. (Religion) Se dit d'une personne qui, par dégoût inné, est incapable de consommer du vin lors de la communion.
6. (Religion) Se dit d'une personne qui, pour des raisons religieuses, s'abstient de communier au vin.
7. (Par extension) Personne qui s'abstient de toute consommation d'alcool.
Le député, un abstème bien connu de ses électeurs, s'humecta les lèvres avec un peu d'eau, avant de prendre des mains d'un buveur hoqueteux un verre vide sur lequel il frappait doucement avec son stylo pour réclamer le retour du silence. - Bernard Yao Béda, La ronde des devins
8. (Par extension) Qui ne consomme pas d'alcool, qui est lié à la non-consommation d'alcool.
Alors, quand il a contemplé dans ce monde-là, belles d'une beauté incomparable, les formes exemplaires et idéales des objets sensibles qu'il avait vus ici-bas, ivre d'une ivresse abstème, il est saisi de transports divins comme les gens qui sont pris de fureur corybantique. (André-Jean Festugière, La Révélation d'Hermès Trismégiste, Vol. 2 : Le Dieu cosmique, 1987)
Il était une fois, il y a moult années, un homme abstème qui ne le savait pas encore. (Jean-François Chassay, L'Angle mort, 2002)
9. (Par extension) Désigne une personne s'abstenant de toute consommation d'alcool.
Alors, quand il a contemplé dans ce monde-là, belles d'une beauté incomparable, les formes exemplaires et idéales des objets sensibles qu'il avait vus ici-bas, ivre d'une ivresse abstème, il est saisi de transports divins comme les gens qui sont pris de fureur corybantique.
- André-Jean Festugière, La Révélation d'Hermès Trismégiste
