1. Ce qui reste d'une plus grande somme, d'une plus grande quantité.
C'est là tout le restant de ma fortune.
Je vous paierai le restant avec les intérêts.
2. Qui reste.
Les cent francs restants.
La somme restante.
C'est le seul héritier restant de quatre qu'ils étaient.
Il est la seule personne restante de cette famille.
3. Partie d'une quantité ou somme initiale qui subsiste après une soustraction ou consommation.
Seigneur, combien l'on est fatigué de Rostand !Car Rostand a toujours dans son stock un restant. - Léon Daudet, Souvenirs des milieux littéraires
4. Qui demeure après un tri, une sélection ou l'utilisation partielle.