glaçage brillant : préparation sucrée, souvent à base de chocolat ou de sucre, appliquée sur des pâtisseries pour leur donner un aspect lisse et brillant, tout en ajoutant une saveur sucrée.
Le gâteau au chocolat était recouvert d'un glaçage brillant qui le rendait irrésistible.
Pour son anniversaire, elle a décidé de décorer les cupcakes avec un glaçage brillant de couleur rose.
Le glaçage brillant permet non seulement d'embellir les desserts, mais aussi de préserver leur humidité.
