1. (Familier) Cesser un travail, une occupation (intellectuelle ou manuelle).
Il est l'heure, il faut dételer !
Bon, assez travaillé, maintenant on va dételer !
2. Détacher une bête de trait d'une voiture, d'une charrue ou de tout autre engin à traction animale à laquelle elle était attelée.
Le même après-midi, à l'heure où l'on dételait les boeufs de la charrue, douze femmes sortirent de la maison du fiancé.
(Out-el-Kouloub, Zariffa, dans ''Trois contes de l'Amour et de la Mort'', 1940)
Peu à peu les canots regagnèrent la plage, les charrettes furent dételées, les bêtes de somme renfermées dans les parcs, ?.
(Gustave Aimard, Les Trappeurs de l'Arkansas, Éditions Amyot, Paris, 1858)
3. Défaire l'attelage d'un animal de trait d'un véhicule ou d'un instrument de travail agricole.
Peu à peu les canots regagnèrent la plage, les charrettes furent dételées, les bêtes de somme renfermées dans les parcs, ....
4. (Familier) Interrompre une activité laborieuse ou abandonner une conduite répréhensible.
? Mais enfin, pourquoi ?... Une femme de mon tempérament n'a pas encore dételé, à cinquante-quatre ans.? Detélé ! Quelle expression ! Si Riquet vous entendait...