boeuf braisé : plat de viande de boeuf cuit lentement dans un liquide, généralement accompagné de légumes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et savoureux.
Ce dimanche, nous avons préparé un boeuf braisé aux carottes et aux oignons, un plat réconfortant parfait pour la saison froide.
Le boeuf braisé est souvent servi avec une purée de pommes de terre pour absorber la délicieuse sauce.
Dans certains restaurants, le boeuf braisé est proposé comme plat du jour, mettant en avant les ingrédients locaux de saison.
