1. Pain des Flandres sans croûte.
[?] elle hume délicieusement les faluches que la servante a mises au four. Les faluches sont des petits pains plats, blancs et ronds, d'un diamètre de douze à quinze centimètres environ. (Gilberte-Louise Niquet, Le destin des Vanbergh, page 108, 2004)
2. (Éducation) Coiffe traditionnelle des étudiants de France.
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3. La faluche est la coiffe traditionnelle des étudiants de France. Introduite en France en 1888, elle remplace la toque doctorale datant du Moyen Âge. C'est un béret de velours noir orné de rubans de couleurs et d'insignes.
4. La faluche est un pain traditionnel du Nord-Pas-de-Calais et de la région de Tournai en Belgique.
5. Coiffe traditionnelle portée par les étudiants en France lors d'occasions officielles ou festives, associée à diverses traditions universitaires.
Depuis lors, les étudiants de chaque université avaient à coeur, en certaines occasions officielles ou festives, de se coiffer de la faluche au sein de leurs associations : les bitards, les basochards et les faluchards. [...]. La faluche, qui au départ se portait seule, s'était au fil du temps enrichie de rubans et d'insignes propres à chaque corporation. - Édouard Brasey, Les Fils du patriarche
6. Petit pain plat, blanc et rond, originaire des Flandres, caractérisé par l'absence de croûte et mesurant environ douze à quinze centimètres de diamètre.
[...] elle hume délicieusement les faluches que la servante a mises au four. Les faluches sont des petits pains plats, blancs et ronds, d'un diamètre de douze à quinze centimètres environ. - Gilberte-Louise Niquet, Le destin des Vanbergh
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1. La faluche est la coiffe traditionnelle des étudiants de France. Introduite en France en 1888, elle remplace la toque doctorale datant du Moyen Âge. C'est un béret de velours noir orné de rubans de couleurs et d'insignes.
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| La Faluche , également appelée « Le pain du Nord » est un type de pain typique de la région Nord-Pas-de-Calais en France et de la région de Tournai en Belgique.
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