1. Sorte d'aréomètre.
Pour connaître la force alcoolique d'une eau-de-vie, on se sert d'aréomètres, dont les plus usités dans la ville de Cognac? sont le tessa, l'hydromètre anglais? il [M. Bernard] insiste sur le peu de précision qu'offre le tessa, instrument absolument inconnu ailleurs que dans les Charentes. (Henri de Parville, journal officiel 11 nov. 1875, page 9208, 2e colonne)
2. Instrument utilisé pour mesurer la densité des liquides, notamment l'alcool, principalement employé dans la région des Charentes.
Pour connaître la force alcoolique d'une eau-de-vie, on se sert d'aréomètres, dont les plus usités dans la ville de Cognac... sont le tessa, l'hydromètre anglais... il [M. Bernard] insiste sur le peu de précision qu'offre le tessa, instrument absolument inconnu ailleurs que dans les Charentes. - Henri de Parville, journal officiel 11 nov. 1875
