pacherenc : terme désignant un vin doux naturel produit dans la région de Madiran, au sud-ouest de la France, souvent élaboré à partir de cépages comme le Petit Manseng et le Gros Manseng.
Le pacherenc est souvent apprécié pour sa richesse aromatique et sa douceur, ce qui en fait un excellent accompagnement pour les desserts.
Lors d'un repas, le sommelier a recommandé un pacherenc pour sublimer les saveurs du fromage bleu.
Les amateurs de vin se rassemblent chaque année pour déguster les nouvelles cuvées de pacherenc lors de la foire aux vins de la région.
