Mettre en pièces, couper en quartiers.
(Par analogie) Dépecer un vieux bateau.
D'un geste auguste, il jetait le chat aux pieds de mam'zelle Geneviève, [?] et aussitôt, se mettait à le dépecer, gardant la viande pour les mendiants, faisant sécher, au bout d'un bâton, la peau qu'elle vendait aux Auvergnats.
(Octave Mirbeau, Contes cruels : Mon oncle)
Les cadavres de leurs ennemis furent étendus sur l'herbe et dépecés par un de leurs prêtres.
(Dillon, Voyage dans la mer du sud, Revue des Deux Mondes, 1830, tome 1)