(Marine) Sorte de malversation, de fraude commise par le capitaine, maître ou patron d'un navire, ou par l'équipage, au préjudice soit des armateurs, soit des assureurs, et qui consiste le plus souvent à faire essuyer au bâtiment un naufrage volontaire ou à supposer des avaries.
Les entrepreneurs de transports maritimes s'étaient fait assurer par l'État contre les risques de naufrage et, forts de cette garantie, ils ne reculaient devant aucun crime de baraterie, faisant couler eux-mêmes leurs bâtiments, puis venant réclamer l'indemnité convenue. (Gustave Bloch, La République romaine, Flammarion, 1913)
L'intention de baraterie admise, on comprenait le choix des Hanois, la côte aisément gagnée à la nage. (Victor Hugo, Les Travailleurs de la mer, 1866)