1. Boisson proche de la bière, dans l'Égypte antique.
Le zythum se préparait avec de l'orge germée et broyée.
2. Autre nom du zythum, boisson proche de la bière, dans l'Égypte antique.
3. Le zythum ou zython (du grec ????? zýthos, « bière ») est le nom d'une boisson assez semblable à de la bière que les anciens Égyptiens fabriquaient à partir d'orge germée et fermentée. Elle porte aussi le nom de vin d'orge ou de boisson pélusienne, du nom de son lieu de fabrication, la ville de Péluse, située entre l'Égypte et la Palestine. Le vin d'orge avait la réputation d'être plus enivrant que le jus de raisin, et importé en Grèce, Aristote, Sophocle, Eschyle l'ont alors loué. Hérodote qui voyagea en Égypte savait que « les Égyptiens buvaient du vin obtenu à partir de l'orge, parce que la vigne est inconnue dans leur pays ».
4. Le zythum , ou zython ( du grec ????? zýthos, ' bière ' ou du serbe ????/?ito signifiant ' blé ' ) est une boisson assez semblable à de la bière que les anciens Égyptiens fabriquaient à partir d'orge germée et fermentée. Elle porte aussi le nom de vin d'orge ou de boisson pélusienne, du nom de son lieu de fabrication, la ville de Péluse, située entre l'Égypte et la Palestine. Le vin d'orge avait la réputation d'être plus enivrant que le jus de raisin, et importé en Grèce, Aristote, Sophocle, Eschyle l'ont alors loué[1]. Hérodote qui voyagea en Égypte savait que ' les Égyptiens buvaient du vin obtenu à partir de l'orge, parce que la vigne est inconnue dans leur pays '[2].
